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岩茶的储存时间,茶叶可以放多久?

岩茶是青茶(乌龙茶),属于半发酵茶,岩茶的种类很多,比较有名的有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等等。那么岩茶可以保存多久呢? 
岩茶的储存时间,茶叶可以放多久?
岩茶可以保存多久? 
 
茶叶归为食品类别,所以岩茶包装上的保质期受国家法规的制约而标注保质期限。一般保质期限标注为1-3年不等。其中武夷岩茶的保质期因品种和加工工艺不同而各不相同。
 
 1、武夷岩茶的工艺 
 
武夷岩茶的工艺与其保质期有很大的关系。因品种不同和加工工艺不同,岩茶属于半发酵,其保质期也就各不相同。可以根据包装的保质期确定茶叶是否过了保质期。 
2、武夷岩茶的保存的环境 
 
对武夷岩茶的保存环境一定要有所了解。保存武夷岩茶要做到密封、单独贮存、避光、通风的环境中。但是对于轻火功的武夷岩茶不能存放太长时间。这类茶焙火的温度低,含水率偏高,不能长时间贮存,容易返青,喝起来有青酸味,这并不是茶本身的味道,故这类茶需尽早饮用。如果要在家中保存武夷岩茶,必须选择合适的容器和环境,以预防茶叶在贮存过程中变质、变味或串味。因此,岩茶的火候程度和储存茶叶的环境造就了它的存储期长短。 
 
3、武夷岩茶的贮存容器 
 
如果想要保存好武夷岩茶,一定要采选好适合的贮存容器,才能更好的保存。对于贮存茶叶的容器,大致要求清洁、密封、避光。在诸多的容器中,以有盖的陶瓷罐和锡瓶等为最好,其次的话是铁听、木盒、竹盒等,塑料袋和纸盒最次。在干燥的北方不适合使用竹盒,容易开裂,导致密封失败。储存茶叶的容器一定要干燥、洁净、不能有异味。 
岩茶过了保质期还能喝吗? 
 
岩茶包装上的保质期已过,能不能饮用的话还要看茶叶的品质。一般足火加工出来的武夷岩茶,虽说过了保质期,但只要储存得好,没有受潮发霉,大部分还是可以饮用的。而且,武夷茶人自古就有“家家卖弄隔年茶”的美谈。因为陈茶对人体的肠胃有保健作用,确是茶中之宝。武夷岩茶可贮存,和陈年的老酒特质相似。
 
 

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