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茶道文化之喝茶的基本礼仪

中国自古就有迎茶的习俗。从小到大,我就听长辈们说“酒满敬人,茶满欺人”,无论是喝酒还是喝茶都有讲究,一杯看似简单的茶里都有很多知识。今天就和大家分享一些喝茶的礼仪
喝茶的一些基本礼仪
 
1、酒满敬人,茶满欺人
 
酒是凉的,客人接手时不会被烫伤,而茶是热的。当杯子装满时,杯子会很热,这会使客人的手烫伤,有时杯子会因为烫伤而掉落和破裂,给客人带来尴尬。
 
2、先尊后卑,先老后少
 
给别人倒茶时说声“请喝茶”,对方回以“莫客气”。如果人多,杯子不方便拿出来便放在大家面前的桌子上。第一次倒茶,首先要尊老后幼。第二次,可以按顺序倒。
 
当对方接受倒茶时做出回应:
 
喝茶的是长辈,用食指在桌上轻轻弹了两下,表示感谢;
 
小辈或者平辈用食物或者中指在桌面上弹了两下来表达他们的感谢。
3、先客后主,煮茶者最末
 
在敬茶时,除了论资排辈外,必须首先敬客人,然后自家人。在所有在场的人都喝完茶后,煮茶的人就可以喝了。否则,就是对客人不尊重。
 
4、强宾压主,响杯檫盘
 
客人喝茶时不能把盅脚放在茶盘的边缘。喝完茶后放盅要轻点,不要让茶杯发出任何响声。否则,将是“强宾压主”或“故意挑衅”。
 
5、喝茶皱起眉头,表示嫌弃
 
客人喝茶时不要皱眉,这是对主人的警告。如果主人看到客人皱眉,他们会认为客人不喜欢他们的茶,不合客人口味。
 
6、头冲倒掉,二冲茶叶
 
主人沏茶时,第一次冲泡不可以喝,必须倒掉。因为里面有杂质,不适合饮用。如果让客人喝第一杯茶,那就是欺负。
7、新客换茶
 
当客人和主人喝茶时,中间来了一位新客人。主人必须立即欢迎并更换茶水,否则将被视为“慢客”或“不尊重”。换完茶叶后,新客必须先喝二冲茶,如果新客一再推卸视为“却之不恭”。
 
8、暗暗下逐客令
 
主人热情好客,用浓茶款待人,但有时因为工作原因,长时间喝茶会耽误工作或客人不揣测,客人夜访影响睡眠,而主人故意不换茶,客人一定要意识到主人是在“暗地里赶客人”,起身离开,否则会让主人没趣。
 
9,没茶色
 
主人待茶,茶由浓变淡,冲了几下后,茶叶就被换了。如果不更换茶叶,会被认为是“没有茶色”。茶的颜色没有有两个意思。,首先是茶是无色的,而且还在冲。对客人漠不关心,不尽地主之谊。二是前一点扩大到对人不尊重,有“某人无茶色”之称。
 
10、茶三酒四秃桃二
 
茶盘上放三杯,源自“茶三酒四秃桃二”的谚语。人们一直认为茶必须三个人喝,喝酒必须四个人。两人意见一致,便于外出游玩。
以茶待客是一种礼仪,既然主人处处以茶待人,作为接受款待的一方,客人在喝茶时也要投桃报李,不失谦逊和尊重。在主人来上茶之前,向自己征求意见,并问每个人想喝什么。如果没有特别的禁忌,可以从主人提供的几个选项中选择一个,或者告知以随便都行。在正常情况下,对主人要求过高是不礼貌的。如果你不习惯喝茶,你应该及时向主人解释。如果你还没有解释,茶已经在这里了,不喝就是了。不要表现得心烦意乱、面露不快,更不要怪主人或端茶的人。如果主人,特别是女主人或长辈为自己端茶,如果可能的话,应该立刻站起来,双手捧接,并感谢。不要不理不睬视若不见。当他给自己续水的时候,也应该礼貌。其他人员为自己端茶倒水时,也要及时以适当的方式表示感谢。
 
如果对方在给自己端茶或倒水时,自己不能站起来、双手捧接或感谢他,至少也应该微笑致意。不要把你不喝的茶和剩茶洒在地上。在社交活动中,与伴侣交谈时最好不要喝茶。如果你或你的谈话对象在你谈话时突然转向喝茶,你不仅会打断谈话,而且会表现出你的注意力不集中。只有当你不是主要的谈话对象,或者和别人的谈话结束时,你才可以自己动手,喝茶润喉。
 
 

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