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有哪些泡茶的基本步骤?

喝茶是中国传统文化,适量的喝茶对你的健康有好处。喝一壶好茶的时候,冲泡的方法不同,但泡茶的基本步骤必须遵循。今天我们来讲讲泡茶步骤
有哪些泡茶的基本步骤?
温杯洁具
 
先用热水冲洗茶壶,包括壶嘴、壶盖和茶杯,然后将茶壶和茶杯沥干。这样做的作用是提高茶具的温度,使冲泡后的茶叶温度相对稳定,温度下降不太快,这种做法对于冲泡较厚的老茶叶尤为重要。
投茶
 
根据茶壶或茶杯的大小,在茶壶(杯)中放入一定量的茶叶。放好茶叶后,可以在壶(杯)中观察茶的形状和颜色。如果你用的是白色盖碗来泡茶,茶和白的颜色会相得益彰,具有很高的观赏价值。
 
冲泡
 
将茶放入壶(杯)中后,按茶和水的比例将开水冲入壶内。冲水时,除了乌龙茶必须溢出壶口和壶嘴外,其他茶通常最好将水冲到七八分满。如果用玻璃杯或白瓷杯冲泡,可以特别注意你欣赏茶叶,也以七八分满为度。冲水时,有一个“凤凰三点头”的说法,即水壶倾斜下仰三次。这不仅是主人向客人点头致意,而且可以把茶叶和茶水翻过来,使茶汤一致。
 
分茶
 
茶冲泡好后要先倒在茶海里,再从茶海里倒进客人的茶杯(品尝杯)。茶海又叫公道杯,意思是分茶公道。
 
奉茶
 
奉茶时,你需要把它放在茶盘上,放在顾客右手前面,主人还必须用他的空余手做出请茶的手势。这时,客人可以将右手食指和中指弯曲在一起,轻轻敲打桌子,以示谢意。
品茶
 
茶泡好后,不要急着喝。应该先观察颜色和形状,然后端上杯子闻一下香味,再啜饮汤来享受味道。品鉴时,茶汤应从舌尖沿舌侧流至舌根,再流回舌中。重复两到三次,让茶汤回味甘甜。
 
喝茶注意事项
 
茶要清淡雅致
 
喜欢喝浓茶的人认为只有浓茶才有味道,这是一个非常不好的想法。事实上浓茶对人体肠胃有很强的刺激性,长期饮用会损害一些胃肠功能,所以喝茶要清淡雅致。
喝茶忌牛饮
 
牛饮,顾名思义,就是像牛一样喝水。其实,如果你渴了,最好喝一杯开水。不要因为口渴而喝茶。不要大口“牛饮”。它会刺激你的胃,当你喝茶的时候温度不会很低。大口饮用会损害你的喉咙,而且不止渴越喝越渴。
 
还有,茶不能空腹喝。妇女在月经、怀孕、哺乳和更年期都不应喝茶。肠胃不好的人更应少喝绿茶。因为绿茶是未发酵的茶,对胃更刺激。
 

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